2018年8月31日，由山东省渔业协会、山东省旅游饭店协会、胶东刺参质量保障联盟主办，烟台市食品工业协会、烟台市海中宝海产品交易中心联合主办的2018中国（烟台）国际名优海参博览会暨海洋食材采购大会在烟台国际博览中心盛大开幕。

 

 

　　会上，烟台海中宝获得了烟台市渔业协会、烟台市海参协会颁发的“改革开放40周年‘烟台海参行业市场开拓突出贡献奖’”，这也是政府和行业同仁对海中宝成立多年以来，为海参行业所做努力的支撑与肯定。

 

 

　　海参名企纷纷参展各地海参齐聚一堂

 

　　作为一场海参行业的盛会，海参节向来能吸引到等一大批有实力的企业参展，本届海参节也不例外。展会汇集了来自国内多个海参主产区以及国外多个地区的企业参展，产品范围涵盖了干海参、即食海参、拉缸盐海参等多个种类，以及海参深加工产品、干海产品、其他中高端滋补品等。

 

 

　　烟台海中宝及山海城携手商场内近百家商户共同参展，东方海洋、明威海参、裕生源等知名海参品牌都带来了自己最优质的产品。他们与烟台海中宝、山海城一起，共同展示了烟台海参的魅力，扩大了海参在消费者心中的影响力。

 

 

　　中秋国庆双节将至养生礼盒受到关注

 

　　距离中秋节还有不到一个月的时间，每到这时很多人都会选择各种各样的礼盒送给自己的亲朋友好。而随着人们对健康越来越多的关注，消费者在选择节日礼品时，已渐渐趋向于更加健康、养生的礼品。

 

 

　　为了给港城市民提供更优质的中秋佳节礼品，本届海参节上特设了中秋特色礼盒展区。参展的企业除了展出海参礼盒之外，还特别展示了燕窝、花胶、鲍鱼等其他中高端滋补品，除此之外，还有佛跳墙、海参月饼、鲍鱼月饼等特色产品，引来不少人驻足参观。

 

 

　　海参王花落森淼源品质成展会关键词

 

　　本届海参节，依然少不了“参王大赛”的颁奖仪式。本次参王评选，邀请到第三方机构对参赛企业的海参样品进行检测，以专业的检测仪器和真实的检测数据评选出最优质的海参，因此格外具有权威性和公正性。

 

 

　　在经过严格的检测之后，森淼源以62.5%的蛋白质含量、3.61%的含盐量和1.2%的含糖量及67.3%的复水后干重率夺得本次参王大赛的参王称号，接下来依次是老郝海参、鸿参商贸、海刺客海参以及富泓海参。

 

 

　　参王的评选，不仅是选出海参行业的榜样，更多是为了培育烟台本土海参品牌，让更多烟台海参企业生产优质的产品，增强烟台海参的竞争力。

 

 

　　海参节举办的目的，一是为国内外优秀海参企业提供优质的平台展示自身形象优势，扩大品牌影响力，二是为推动海参行业健康、良性发展，促进不同海参产区、不同企业之间的信息交流和贸易合作，未来，烟台海中宝及山海城仍将与烟台海参节一起，共同将烟台海参推向更广阔的市场，促进整个海参行业的共同进步和发展。