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冷冻即食海参怎么正确存储?
2022-05-20
  首先箱规完整的,打开后海参半化或者是刚化的大都没有关系,只要海参袋中的水不浑,参体硬大多没问题的。因为它根据南北气候不同,海参的保鲜程度不一样。验货后请尽快放到冰箱冷冻储存。如遇到件破损及软化利害的直接拒收并及时与客服联系当下解决。
 
  二、解冻:
 
  大多数晚上提前把冷冻即食海参放到冰箱恒温自然缓化,或用凉水自然缓化,如果晚上忘记提前拿出,就早上用凉水冲化或自然缓化。冻海参忌直接用开水烫化,这样会伤到海参表皮,导致营养部分流失及影响口感
 
  缓化好后的海参忘吃掉,反复冷冻会导致海参营养部分营养流失,并影响口感。
 
  三、禁忌:
 
  A、海参忌高温高油加工,破坏海参营养
 
  B、海参忌与酸性食材同时食用,如水果、醋等,这样会破坏海参营养和吸取的效果。
 
  C、忌与甘草、茶叶同时食用。

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